陶大妈油辣椒，夏日凉拌菜的好伴侣
发布者：湘云 阅读次数：12458 发布时间：2018/6/27 16:43:55
凉菜，是夏季必备的菜品之一，一道好的凉菜取决于它的酱料是否吸引人。陶大妈油辣椒，味道浓郁，滋味鲜美，咸鲜适口、香辣适中，是夏日凉拌菜的好伴侣。
陶大妈油辣椒，吃法百搭，烹饪好搭档！
匠心-传承
以优质干辣椒为主原料，辅以其他配料，采用独特配方精制而成。
味觉-觉醒
味道浓郁，滋味鲜美，咸鲜适口、香辣适中。
视觉-享受
辣香四溢，酱体油亮，有光泽、均匀一致。
烹饪-百搭
下饭、佐餐、蘸料、拌料、凉拌菜、烧菜、炒菜等，吃法百搭，烹饪好搭档！
陶大妈油辣椒实力背景：
贵州辣椒资源丰富产业开发潜力大。试验证明采用有机溶剂提取辣椒抗氧化物，测定抗氧化性筛选提取溶剂。利用正交实验以提取时间、固液比、温度做三因素三水平提取条件优化，得出提取条件。进一步试验结果显示辣椒提取物抗氧化性存在剂量关系，随加入提取物的增加抗氧化性有所提高。
林卡辣椒现有400余年的种植历史，因产于平坝马场镇林卡而得名，具有色泽鲜红，皮（肉）厚籽少，个头大小适中，色、香、味俱全特点，在食用过程中，体现出突出的香、辣一体性。同时也是提炼红油、加工辣椒制品的优质原料。
陶大妈牌油制辣椒是贵州风味食品，具有口感优雅细腻、香辣突出、回味悠长等特点，馈赠亲友之良品。陶大妈，严格恪守民间传统工艺要求，检查沿用自己独特的炒制技术，风味极其独特，居家旅行必备。
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